Fat Cork e Grower Champagne
Acho desanimadora a falta de informações sobre o produtor de champanhe porque a região produz cerca de 100 milhões de garrafas a mais por ano do que a Borgonha. Existem muitos livros, wikis, blogs, restaurantes e carreiras baseados na Borgonha. Onde está o amor por bolhas?
Como você encontra a Grower Champagne nos Estados Unidos? Muitos administradores de vinho nas lojas simplesmente não têm experiência quando se trata de um pequeno produtor de champanhe e acabam apontando para os compradores o pouco que eles sabem, sejam outros vinhos espumantes ou Grand Marques mais comuns (também conhecidos como grandes casas de champanhe). Existem mais de 6.000 produtores de champanhe em Champagne, alguém poderia pensar que haveria uma tonelada de informações sobre o assunto E uma quantidade equivalente de vinho para escolher. Não. Errado. É compreensível se você não conseguir citar 5 Champagnes de cultivo de cabeça, pois simplesmente não há informações convencionais suficientes sobre o assunto.
Felizmente para você e eu (e outros amantes de champanhe por aí), Bryan Maletis começou um negócio cujo único objetivo é fornecer, importar, vender e distribuir champanhe para um mercado sedento dos EUA.
Qual é a vantagem do Grower Champagne?
O que significa cabeça de Cuvée?
O termo 'tête de cuvée' refere-se ao vinho de topo de uma casa de Champagne que eles produzem. Um tête de cuvée pode variar de cerca de US $ 80 a US $ 800 (no caso de Clos de Mesnil, por Krug)
A Grower Champagne oferece uma ampla variedade de estilos e mostra como o champanhe pode ser versátil quando cultivado em diferentes regiões. Por exemplo, The Cote de Blancs produz Champagnes muito minerais e de alta acidez feitos predominantemente de Chardonnay. Já o Valle de Marne é conhecido por usar Pinot Meunier como varietal dominante, tornando o vinho untuoso e encorpado com um aroma funk único. Na Montagne de Reims, eles se concentram em champanhes mais ricos através do envelhecimento em carvalho que produz alguns dos vinhos espumantes mais cremosos do mercado. Uma razão óbvia para procurar um produtor de champanhe é o grande valor quando comparado ao Grand Marques, mesmo na compra de um tête de cuvée (veja ao lado).[superquote] ”Abra uma garrafa de espumante para tornar uma ocasião especial em vez de esperar por uma ocasião especial!” [/ superquote]
As melhores ferramentas para vinhos
Do iniciante ao profissional, as ferramentas certas para o vinho proporcionam a melhor experiência de bebida.
Compre agoraRecomendação do produtor de champanhe para um novato
Quando perguntamos a Bryan Maletis quais champanhes ele deveria experimentar para alguém que nunca provou um champanhe cultivado antes, ele foi rápido em recomendar algo da Montagne de Reims. O estilo da Montagne de Reims é acessível ao mesmo tempo em que é ousado e rico. Esses vinhos tendem a ser um pouco mais atraentes para alguém que está começando a entrar no Champagne e, honestamente, eles têm um sabor fantástico. Vá em frente, mime-se com um Grower Champagne!
Pascal Redon Cuvée Brut Tradition
Envelhecido por mais de quatro anos, o nariz é embalado com chardonnay bonito e caráter expressivo de fruta. Ainda tem uma boa acidez e um final longo, mas este cuvée é para os amantes de fruta pura. O que falta em notas de giz, ela compensa com sua natureza agradável e agradável.
Disponível em Fat Cork
Embalado com cuidado
Fat Cork usa inserções recicláveis proprietárias que isolam e protegem o vinho durante o transporte em climas adversos. Inserções fornecidas gratuitamente aos clientes.
Visite a Site da Fat Cork para ver a seleção completa de Champagnes do produtor.