Agora isso Wine Spectator os editores da estão se protegendo no lugar, estamos atualizando todos os filmes e programas de TV que perdemos ou revisitando nossos prazeres favoritos do passado. É claro que o vinho e a comida são muito importantes em nossas escolhas. Se não podemos sair visitando regiões vinícolas ou jantando em nossos restaurantes favoritos, pelo menos podemos estar aprendendo, encontrando inspiração para cozinhar em casa e sonhando com dias melhores por vir.
Alguns membros da nossa equipe compartilharam suas escolhas da semana para ajudá-lo a passar o tempo ficando em casa. Esta rodada tem de tudo: comédia, romance, documentário, drama familiar, um rato de desenho animado que cozinha e muito mais. ( Não perca ainda mais opções na Parte 2. ) O vinho ou a comida ocupam o centro das atenções em alguns e desempenham apenas um papel coadjuvante em outros, mas em todos brilha a paixão por comer e beber bem.
Filmes
Grande noite
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu e YouTube)
Este é um daqueles filmes que, apesar de algumas reviravoltas infelizes, é todo coração. Dois irmãos italianos dirigem um restaurante decadente chamado Paradise na costa de Jersey na década de 1950. Primo, interpretado por Tony Shalhoub, é o chef exigente, não querendo dobrar sua cozinha ao gosto americano. Secondo, interpretado por Stanley Tucci, que co-dirigiu, é o empresário. Seu principal concorrente é Pascal, interpretado por Ian Holm (que também tem um papel importante de voz em Ratatouille ), que obteve sucesso cativando as preferências locais. Pascal ofereceu empregos aos irmãos e eles têm uma oferta na Itália também, mas não estão prontos para desistir do sonho americano e de seus princípios. Pascal se oferece para levar o cantor Louis Prima ao restaurante deles. No planejamento da grande noite do título, eles vão all-in, alavancando tudo contra a visita de Prima. O que se segue é uma refeição arrebatadora entregue por Primo, seguida por ... bem, não posso te dizer isso. Direi que a cena final, tocada em silêncio à la final de O terceiro homem , é fantasticamente lindo e comovente. Dois bônus: apresenta a segunda melhor cena de omelete do filme (veja Tampopo abaixo) e o cantor pop latino Marc Anthony, que estava na iminência de seu crossover. —Owen Dugan, editora de recursos
Bottle Shock
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu e YouTube)
vinho tinto com carne vermelha
Qualquer amante de vinho sério entrará neste filme já sabendo o destino do Chateau Montelena de Napa Valley no famoso concurso de vinhos “Julgamento de Paris” de 1976. Mas esta história emocionante e ficcional, no entanto, mantém você na ponta do seu assento, torcendo pelo time da casa, com o dono da vinícola Jim Barrett (Bill Pullman) lutando para trazer seu filho rebelde, Bo Barrett (Chris Pine), na linha enquanto faz um sucesso de sua vinícola pouco conhecida em uma região que ainda não havia ganhado fama. O falecido Alan Rickman traz toda sua personalidade sarcástica para o papel do famoso crítico de vinhos britânico Steven Spurrier, então dono de uma loja de vinhos, que organizou a competição. —Alison Napjus, editora sênior
Chefe
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu e YouTube)
Dirigido e estrelado por Jon Favreau como o chef Carl Casper, o filme segue a vida de um chef sofisticado quando ele deixa seu emprego em um restaurante proeminente de Los Angeles, inicia um food truck e embarca em uma jornada que reacende sua paixão por cozinhar e sua relacionamento com seu filho. O filme apresenta imagens de comida de dar água na boca - de um sanduíche de queijo grelhado a pratos criativos dignos de um restaurante com estrela Michelin ao sanduíche cubano de Casper - e fotos de estrela do rock do chef mostrando suas habilidades com a faca. (O chef e dono do food truck Roy Choi deu consultoria sobre a comida.) Junte um elenco repleto de estrelas de atores coadjuvantes, junto com uma vibrante trilha sonora de jazz e blues, e você tem um filme que é uma alegria para descontrair e relaxar com . —Aleks Zecevic, coordenador associado de degustação
Um bom ano
(Amazon Prime, Google Play, Hulu, Vudu e YouTube)
O que há para não gostar? Cena após cena de deslumbrantes vistas provençais e fotos de vinhedos, a linda Marion Cotillard, o fabuloso Albert Finney e um Russel Crowe abotoado. Nesta divertida comédia romântica dirigida por Ridley Scott, baseada no romance de Peter Mayle, um banqueiro britânico hardcore descobre a si mesmo, o amor e uma nova perspectiva sobre a vida na Provença enquanto lida com a herança de uma propriedade vinícola de qualidade duvidosa. O único problema é que, quando terminar de assistir a isso, você estará amaldiçoando o coronavírus mais uma vez, já que seu passaporte está protegido bem ao seu lado. -A.
Nosso sangue é vinho
(Amazon Prime, Google Play, Vudu e YouTube)
Neste documentário que leva os espectadores de volta ao berço do vinho, a República da Geórgia, o diretor Emily Railsback e o sommelier Jeremy Quinn exploram a ex-república soviética, encontrando-se principalmente com vinicultores familiares que mantêm viva a tradição de 8.000 anos de fazer vinho em qvevri , grandes vasos de barro enterrados no solo. Railsback e Quinn se familiarizam com a cultura que está ligada ao vinho e fazem os espectadores sentirem que estão se apaixonando por vinho pela primeira vez. —A.Z.
Ratatouille
(Amazon Prime, Disney +, Google Play, iTunes, Vudu e YouTube)
Deixe para a Pixar fazer um filme sobre um rato que nasceu para ser chef de um restaurante sofisticado. Remy é o personagem principal e é dublado por Patton Oswalt, que traz a mistura perfeita de admiração, júbilo e indignação para um rato. Remy tem um olfato tão extraordinário que é encarregado de separar os alimentos perigosos do lixo que sua coorte come. Ele, no entanto, tem seus objetivos mais elevados: seu herói é Auguste Gusteau, um chef parecido com Paul Bocuse recentemente falecido. Remy é separado de sua família, incluindo seu irmão menos perspicaz (a advertência de Remy a ele - 'não apenas engula' - é uma das favoritas na minha família), e acaba no restaurante de Gusteau, agora administrado indiferentemente por Skinner, dublado por Ian Holm (ver Grande noite ) Remy se torna uma espécie de mestre de marionetes para um infeliz lavador de pratos chamado Linguini (já se perguntou o que está sob esses toques?), E com o paladar e conhecimento avançados do rato, eles começam a fazer comida de primeira. Isso leva a uma visita do mais poderoso crítico de restaurantes do país (mais uma grande noite de sucesso), um reencontro e, claro, um final feliz. Minhas partes favoritas? A representação visual e auditiva de como os sabores se unem para Remy, o momento de visão de túnel no clímax e o momento de congelamento quando Remy diz resignadamente 'este ... sou eu.' Eu poderia continuar. Ah, quase esqueci dois papéis coadjuvantes cruciais: Château Cheval-Blanc 1947 e Château Latour 1961, interpretando a si mesmos. —O.D.
quantos carboidratos no vinho branco
Tampopo
(Google Play, iTunes, Vudu e YouTube)
Este sucesso de arte da década de 1980 surgiu do nada quando a comida japonesa ainda era novidade fora das grandes cidades. A história principal é sobre uma viúva que dirige uma loja de ramen. Dois motoristas de caminhão visitam, descobrem que falta comida e decidem ser seus mentores. É uma mina de ouro do cinema geek, com referências a spaghetti Westerns (macarrão, entendeu?), Temas sensei e muito mais. Ele também tem vinhetas não relacionadas intercaladas, incluindo um gangster e seu companheiro explorando o lado sensual da comida, um jovem ofendendo seus superiores em um almoço de negócios por meio de seu conhecimento da comida francesa e da melhor cena de omelete do filme. Além disso, é muito engraçado: é como uma velha comédia maluca, mas sobre comida, e que se passa no Japão. —O.D.
brad pitt e angelina jolie vinho rosé
Você será meu filho
(Amazon Prime e Vudu)
Os filmes de vinho são um gênero limitado, com sucesso misto, mas Você será meu filho meu favorito do grupo, é imperdível. Passado em Bordeaux, ele retrata um pai tirânico lidando com os problemas de passar seu castelo para seu filho aparentemente infeliz. Apesar de uma reviravolta um pouco instável no final, a dramatização de um patriarca gaulês severo é tão afiada quanto o topo de uma garrafa de champanhe recém-sabreada. —James Molesworth, editor sênior
Programas de televisão
Uma descoberta de bruxas
(Temporada 1 no AMC Premiere e Sundance Now)
Você já se perguntou o que um vampiro gosta de beber (além do óbvio)? Acontece que é o lendário Château d'Yquem de 1811, o 'vintage do cometa', entre outras garrafas impressionantes servidas em um jantar íntimo no episódio 3 da versão para TV do livro de Deborah Harkness de mesmo nome. Se o seu prazer visual deve incluir um bom vinho, bem como vampiros e bruxas, esta primeira temporada de oito episódios digna de farra é apenas o seu ingresso. -A.
Downton Abbey
(6 temporadas no Amazon Prime)
O vinho desempenha um papel coadjuvante sempre presente neste drama de época de sucesso (também um filme de 2019 e também uma linha de vinhos de marca ) que foi ao ar originalmente nos EUA na PBS. Na primeira temporada, o sub-mordomo Thomas Barrow (Robert James-Collier) se vê em apuros depois de roubar uma garrafa de clarete da adega da propriedade. No final da 2ª temporada, quando a gripe espanhola assola a Europa em 1919, o manobrista Joseph Molesley (Kevin Doyle) é forçado a assumir as funções de mordomo enquanto outros funcionários adoecem e, inadvertidamente, se esforça para determinar quais vinhos devem ser servidos em cada jantar. , adicionando um ar de leviandade a um episódio de outra forma pesado. —Robert Taylor, editor-gerente assistente
Frasier
(11 temporadas no Hulu)
lista de vinhos e queijos
O estado atual do mundo me faz ansiar pelos “bons velhos tempos” de quando era criança. Então, meu marido e eu temos transmitido algumas comédias de TV dos anos 90. Como um amante do vinho, um programa que gostei de revisitar é Frasier . O personagem principal, psicoterapeuta e apresentador de programa de rádio Frasier Crane, e seu irmão psiquiatra, Niles, são esnobes completos do vinho. Eles desfrutam de uma taça de xerez em quase todos os episódios, e vários episódios são dedicados a eventos com o clube do vinho a que pertencem. Eu adoro como os escritores de programas de comédia veem o vinho e escrevem sobre ele (nem sempre com precisão). Não é um show para a educação do vinho, mas em tempos difíceis, pode dar a nós, amantes do vinho, uma boa e muito necessária risada. —Gillian Sciaretta, editora associada
Mestre de Nenhum
(Um original da Netflix)
O comediante Aziz Ansari dá um vislumbre da vida de um Millennial neste show centrado na cidade de Nova York, que explora diferentes culturas, tradições, namoro e vida moderna, junto com sua curiosidade sobre comida, por meio de seu personagem, o ator Dev Shah. Ansari é acompanhado por comediante e vinicultor Eric Wareheim , que interpreta o amigo de Dev, Arnold, e os dois transmitem seu amor por vinho (natural) e comida para o show. Dev e Arnold exploram a cena gastronômica de Nova York, de barracas de taco a restaurantes e bares da moda até os restaurantes que se tornaram instituições. A segunda temporada vai ainda mais fundo, começando com Dev aprendendo a fazer macarrão em Modena, Itália, e levando-o ao mundo das competições de comida na TV e chefs famosos. —A.Z.
Empurrando Margaridas
(Temporadas 1 e 2 nos episódios do Amazon Prime também disponíveis para compra no Google Play, iTunes, Vudu e YouTube)
A distração ideal, este programa de TV de curta duração é espetacularmente original - partes iguais de mistério de assassinato e comédia romântica caprichosa, com uma pitada de mística. Ah, e há muito bolo e, apropriado para esses tempos, um arco de personagem sobre o distanciamento social. Empurrando Margaridas é a história de um fabricante de tortas que, com um toque, pode trazer coisas mortas de volta à vida, mas nunca mais poderá tocá-las ou elas desaparecerão para sempre. Quando ele revive sua paixão ao longo da vida, eles nunca poderão ter contato físico novamente. Diretor Barry Sonnenfeld ( Homens de Preto ) foi o produtor executivo, e o show tem seu estilo visualmente peculiar. O elenco incrível inclui Kristin Chenoweth, Swoosie Kurtz e Chi McBride. —Tim Fish, editor sênior
Escândalo
(7 temporadas de episódios Amazon Prime e Netflix também disponíveis para compra no Google Play, iTunes, Vudu e YouTube)
Há muitos personagens na TV com quem eu adoraria compartilhar uma taça de vinho, começando com Tami Taylor de Luzes de Sexta à Noite e Alicia Florrick de A boa esposa . Seria até divertido tomar um frasco com os Lannister no Guerra dos Tronos . Mas no meu atual estado de espírito de 'abaixamento', estou canalizando Olivia Pope, a consultora de gestão de crises da Escândalo : suéteres grandes e aconchegantes, copo enorme de vinho tinto e uma tigela de pipoca. (E se você ama as taças dela tanto quanto o programa, o que levou a uma onda nacional de compras de taças de vinho , mais uma vez está disponível na Crate & Barrel.) —MaryAnn Worobiec, editora sênior