Atualizado: 2 de janeiro de 2020
Com a beleza do deserto de Sonora, sol o ano todo e cozinha eclética do sudoeste, Phoenix e Scottsdale, Arizona, devem estar no seu radar ao considerar seu próximo destino de vinhos e restaurantes. Estes 10 Wine Spectator Os vencedores do Prêmio de restaurante são destinos de primeira linha para os amantes do vinho no Vale do Sol.
Para verificar mais destinos de vinho e comida em todo o mundo, consulte Wine Spectator 'S quase 3.800 opções de restaurantes premiados , incluindo o 100 ganhadores do Grande Prêmio em todo o mundo que detém nossa maior honra.
Você tem um favorito que gostaria de ver nesta lista? Envie suas recomendações para restaurantawards@mshanken.com . Nós queremos ouvir de você!
Cafe Monarch
6939 E. First Ave., Scottsdale, Ariz.
Telefone (480) 970-7682
Local na rede Internet www.cafemonarch.com
Abrir Jantar, terça a domingo
Best of Award of Excellence
vinho com baixo teor de carboidratos e baixo teor de açúcar
Os hóspedes do Cafe Monarch entram no Cafe Monarch por uma fachada charmosa.Cafe Monarch oferece experiências gastronômicas de primeira linha na histórica Cidade Velha de Scottsdale, com um programa de vinhos vencedor do Best of Award of Excellence de 485 rótulos. Supervisionadas pelo sommelier Wesam Kawa, as seleções se destacam na Califórnia, França e Itália. Os engarrafamentos premium abundam de produtores de referência, como Opus One e Jean-Louis Chave , incluindo mais de duas dúzias disponíveis via Coravin . O chef Gustavo Lewkowicz obtém ingredientes locais, sazonais e cultivados de forma sustentável para seu menu de degustação americano, onde os hóspedes podem escolher quatro pratos a partir de US $ 110. Há também um menu de degustação vegetariano que começa em US $ 75. Combinações de vinhos estão disponíveis por US $ 95 ou US $ 225 para o “ Grand Cru ' emparelhamento de vinho.
J&G Steakhouse
The Phoenician Resort, 6000 E. Camelback Road, Scottsdale, Arizona.
Telefone (480) 214-8000
Local na rede Internet www.jgsteakhousescottsdale.com
Abrir Jantar, diariamente
Best of Award of Excellence
J&G Steakhouse na lagosta Phoenician Roasted Maine é uma das ofertas do chef de cozinha Jacques Qualin no J&G Steakhouse.O elogiado chef Jean-Georges Vongerichten é o cérebro por trás dos pratos da churrascaria em J&G Steakhouse , localizado no sopé da Camelback Mountain no Phoenician Resort em Scottsdale. A experiência não decepciona: o cardápio do chef de cuisine Jacques Qualin inclui opções deliciosas como bolinhos de queijo trufado preto e risoto de parmesão entre a abundância de bifes, que podem ser ainda mais indulgentes com a cobertura de uma meia lagosta ou caranguejo real do Alasca. A carta de vinhos do diretor de bebidas, Taylor Chandler, conta com 450 seleções, duas dúzias das quais estão disponíveis a copo, e destaca a Califórnia e a França. Se você tiver sorte, poderá sentar-se no pátio de cair o queixo do restaurante ao pôr do sol.
Lon está no Hermosa
The Hermosa Inn, 5532 N. Palo Cristi Road, Paradise Valley, Ariz.
Telefone (602) 955-7878
Local na rede Internet www.lons.com
Abrir Almoço e jantar, diariamente
Best of Award of Excellence
Lon’s at the Hermosa Jante rodeado por belezas naturais no Lon’s at the Hermosa.Em Paradise Valley, ao norte de Scottsdale, o Hermosa Inn tem servido como um retiro no deserto desde os anos 1930, quando o aclamado pintor de cowboys do Arizona, Lon Megaree, começou a usá-lo como um refúgio particular. Embora a propriedade tenha mudado desde então, várias obras originais de Megaree ainda podem ser encontradas em toda a pousada, incluindo o restaurante vencedor do Best of Award of Excellence, Lon está no Hermosa . Lá, delicie-se com a culinária globalmente inspirada do chef Jeremy Pacheo do Arizona, incluindo atum ahi grelhado com sal do Himalaia, costelinha de vaca assada com chutney de tomate defumado e branzino assado com emulsão de chouriço A carta de vinhos, elaborada pelo diretor de alimentos e bebidas William Parker, possui 700 seleções, oferecendo amplitude e profundidade na Califórnia e na França, bem como uma generosa seleção de garrafas do Arizona.
Céu laranja
Talking Stick Resort, 9800 E. Indian Bend Road, Scottsdale, Arizona.
Telefone (480) 850-8606
Local na rede Internet www.talkingstickresort.com
Abrir Jantar, diariamente
Best of Award of Excellence
é merlot branco um vinho tinto
TSR Marketing Testemunhe o pôr do sol cativante no restaurante Orange Sky do Talking Stick Resort em Scottsdale.Algumas das melhores vistas de Scottsdale podem ser encontradas em Céu laranja . Localizado no 15º andar do Talking Stick Resort, o restaurante combina seu programa de vinhos vencedor do Best of Award of Excellence com vistas de 360 graus do pôr do sol sobre a cidade para um brinde perfeito em uma ocasião especial. As seleções da Califórnia, França e Itália são particularmente fortes na lista do diretor de vinhos de Wednesday Nowak, que também inclui mais de três dúzias de opções de espumante e champanhe. O menu do Chef Ron Dimas inclui muitos pratos favoritos da churrascaria, bem como pratos com um toque local, como lombo de alce e costeleta de porco marinada com salada de quiabo em conserva.
Talavera
Four Seasons Resort Scottsdale em Troon North, 10600 E. Crescent Moon Drive, Scottsdale, Arizona.
Telefone (480) 513-5085
Local na rede Internet www.talaverarestaurant.com
Abrir Jantar, terça a domingo
Best of Award of Excellence
Four Seasons Resort Scottsdale em Troon North Várias paellas estão disponíveis no menu de inclinação espanhola do Talavera.No sopé do Pinnacle Peak no Four Seasons Resort Scottsdale, Talavera é o sonho de qualquer amante de vinho e jantar, com vistas deslumbrantes do deserto. O programa da diretora de vinhos Katherine Janowiak ganhou um prêmio de restaurante desde 2005 e é acompanhado por uma adega impressionante, com fortes exibições da Califórnia, Borgonha, Bordéus e Itália. O menu de churrascaria com influência espanhola do Chef Chuck Kazmer é especializado em filés, mas também oferece pratos ecléticos como strip steak com pesto de cenoura e crudo de atum ahi com anchova e grapefruit.
Vincent Guerithault em Camelback
3930 E. Camelback Road, Phoenix, Arizona.
Telefone (602) 224-0225
Local na rede Internet www.vincentsoncamelback.com
Abrir Jantar, terça a sábado
Best of Award of Excellence
Vincent Guerithault em Camelback Vincent Guerithault em Camelback há muito faz parte da cena gastronômica do Arizona.Conhecida por sua charmosa culinária francesa e ambiente de vizinhança, Vincent Guerithault em Camelback tem sido um alimento básico em Phoenix por mais de 30 anos. O menu do Chef Guerithault inclui pratos clássicos, como lombo de vitela com vinho tinto e molho de tomilho, ao lado de pratos inspirados no sudoeste, como costela de cordeiro com geleia de pimentão picante. O programa do diretor de vinhos Howie Buttrick, vencedor do Best of Award of Excellence desde 1997, tem uma longa história de servir garrafas de primeira linha hoje. A lista oferece 600 seleções, com foco na França, especialmente Borgonha e Bordéus, bem como na Califórnia. No final da refeição, considere pedir sua sobremesa na forma líquida e escolha entre bem mais de duas dúzias de opções de Sauternes, incluindo uma vertical de Chateau d'Yquem datando da década de 1960.
viúva clicquot vs brinquedo perrier
Mesa de Beckett
3717 E. Indian School Road, Phoenix, Arizona.
Telefone (602) 954-1700
Local na rede Internet www.beckettstable.com
Abrir Jantar, terça a domingo
Prêmio de Excelência
A entrada de costelinha da Jenelle Bonifield Beckett’s Table vem com purê de batata e vegetais salteados.Mesa de Beckett , localizado no bairro de Arcádia em Phoenix, nasceu da amizade entre duas equipes de marido e mulher: o chef Justin Beckett e sua esposa, Michelle, e os sommeliers Katie e Scott Stephens. A carta de vinhos concentra-se em garrafas da Califórnia, França e Arizona, com 16 opções locais disponíveis a copo. O menu é recheado de pratos reconfortantes, como grãos moídos localmente com camarão e salsicha e frango pequeno de ferro fundido com recheio de bacon e biscoito. O chef Beckett faz questão de usar ingredientes frescos de fazendas em um raio de 30 milhas do restaurante.
Durant’s
2611 N. Central Ave., Phoenix, Ariz.
Telefone (602) 264-5967
Local na rede Internet www.durantsaz.com
Abrir Almoço e jantar, diariamente
Prêmio de Excelência
Durant’s Durant’s oferece a experiência de churrascaria por excelência.Fique nostálgico em Durant’s , uma instituição de jantar em Phoenix por mais de 60 anos, onde o chef Ken Giordano serve pratos clássicos de chophouse - pense em bifes grelhados, ostras Rockefeller, fígados de frango salteados e bolos de caranguejo. Escolha uma das 225 seleções oferecidas na lista de preços moderados do diretor de vinhos e coproprietário Jack McElroy, que ganhou um Prêmio de Excelência desde 2001 e se concentra na Califórnia. Está se sentindo festivo ou comemorando com um grande grupo? Três dúzias de opções estão disponíveis em grandes formatos.
Kai
Sheraton Grand em Wild Horse Pass, 5594 W. Wild Horse Pass Blvd., Chandler, Arizona.
Telefone (602) 385-5726
Local na rede Internet www.wildhorsepassresort.com
Abrir Jantar, terça a sábado
Prêmio de Excelência
Kai Kai celebra a história e a cultura das tribos locais Pima e Maricopa.Para uma escapadela familiar em clima quente, visite o Sheraton Grand em Wild Horse Pass no subúrbio de Chandler, em Phoenix. Enquanto as crianças vão aproveitar o parque temático ocidental de 1880 do resort, o toboágua de 33 metros e várias piscinas, os adultos vão apreciar o acesso a dois campos de golfe de 18 buracos e ao spa. A joia da coroa do resort, no entanto, é o vencedor do Prêmio de Excelência Kai restaurante, onde a lista do diretor de vinhos Kevin Lewis oferece garrafas de escolha da Califórnia, França e Itália. O menu do chef Ryan Swanson é influenciado pela culinária das tribos indígenas americanas Pima e Maricopa e usa ingredientes cultivados na comunidade indígena do rio Gila para criar pratos como cacau e peito de pato curado com algaroba com tamale de milho azul, filé mignon grelhado de búfalo tribal e truta prateada e ovas de esturjão.
Quiessência na Fazenda
A Fazenda em South Mountain, 6106 S. 32nd St., Phoenix, Ariz.
Telefone (602) 276-0601
Local na rede Internet www.qatthefarm.com
Abrir Jantar, terça a sábado
Prêmio de Excelência
o que é vinho espumante bruto
Quiessence at the Farm Fique aconchegante em Quiessence at the Farm at South Mountain.Fazendo sua casa na Fazenda de 10 acres em South Mountain, Quiessência na Fazenda é um lindo destino para refeições a uma curta distância do centro de Phoenix. Dê um passeio pelos jardins e bosques de tirar o fôlego para ter uma ideia do que está por vir no menu do chef Dustin Chirstofolo, que usa ingredientes de fazendas próximas. Os menus de degustação estão disponíveis nos fins de semana em quatro a seis cursos, enquanto as opções à la carte são oferecidas nos dias de semana. A lista de vinhos também enfatiza os vinhos locais, defendendo uma grande variedade de garrafas do Arizona ao lado de opções da Califórnia e da França.
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