Não tenho certeza se bebo mais vinho espumante no verão ou no inverno, e então há primavera e outono a serem considerados. É uma decisão difícil. De qualquer forma, tenho mais desculpas nesta época do ano, o que é sempre uma vantagem.
Champanhe é um vício meu, mas também adoro o espumante californiano. Eles são bestas diferentes, e eu não me importo em compará-los, mas qual é o ponto? Eu revi faíscas da Califórnia para Wine Spectator por mais de uma década, e os consumiu por muito mais tempo do que isso.
Os melhores vinhos espumantes do Golden State são ricos em frutas brilhantes da Califórnia, mas com uma acidez viva. Os consumidores também encontrarão grande valor. Procure meu relatório completo sobre vinhos espumantes americanos no próximo verão, mas, por enquanto, aqui estão os bubblies da Califórnia que mais me impressionaram em 2014.
quanto custa uma garrafa de champanhe cristal
Top faíscas da Califórnia
Domaine Carneros Le Reve Blanc de Blancs 2007 ($ 99)
Deliciosamente austero, com foco preciso e notas de brioche e maçã
Domaine Chandon Brut Sonoma-Napa Star Counties NV ($ 40)
Um espumante ousado com aromas clássicos de maçã e gengibre e sabores ricos e estruturados.
Gloria Ferrer Brut Blanc de Blancs Carneros Disgorged Tardio 2010 (91 pontos, $ 40)
Um espumante fino e elegante, com notas vivas de pêra cozida e mineral.
Cavalo de ferro Brut Green Valley do Russian River Valley Classic Vintage 2009 ($ 40)
Um vinho festivo também perfeitamente focado e complexo.
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J Brut Russian River Valley Vintage 2008 ($ 50)
Crocante e elegante, com notas vivas de limão, amêndoa e minerais.
Mumm Napa DVX Napa Valley 2007 (92, $ 60)
Rico, mas lindamente focado, com sabores complexos de pêra assada e brioche.
Roederer Estate Brut Anderson Valley L'Ermitage 2006 (93, $ 41)
Gracioso e sofisticado, com delicados brioche e notas de maçã.
melhor vinho para perda de peso
Schramsberg J. Schram North Coast 2006 (93, $ 110)
Delicioso e ricamente estruturado, com notas ousadas de limão Meyer, pêra cozida e amêndoa.
Valores do vinho espumante da Califórnia
Gloria Ferrer Brut Sonoma County Sonoma NV (90, $ 22)
Um estrelinha festivo com sabores de framboesa e maçã assada.
Tankard Brut California Feito com uvas cultivadas organicamente NV ($ 17)
Nítido e vivo, com sabores descontraídos de frutas tropicais.
Laetitia Brut Arroyo Grande Valley Cuvée NV (89, $ 25)
Elegante e fácil de saborear, com sabores de maçã, frutas cítricas e especiarias.
Mumm Napa Brut Napa Valley Prestige NV (91, $ 22)
Embala com muita complexidade pelo preço maçã, gengibre fresco e notas de especiarias.
bebendo uma garrafa cheia de vinho
Roederer Estate Brut Anderson Valley NV (90, $ 24)
Aromas florais, framboesa e torta de maçã levam a sabores crocantes de limão e erva-doce.
Quais foram seus espumantes favoritos de 2014?