Além de vinícola, região e safra, o que mais você deve procurar em um rótulo de vinho? Aqui estão três dicas sobre como ler o rótulo de um vinho.
Decifrando rótulos de vinho ... um de cada vez
O rótulo frontal de uma garrafa de vinho nem sempre fornece as mesmas informações. Isso porque a maioria dos vinhos usa um dos três métodos de rotulagem diferentes:
- Vinhos rotulados por casta.
- Rótulos das garrafas por região.
- Vinhos com nome inventado ou fantasia.
Vinhos rotulados por variedades
Mesmo que quase todo vinho seja de apenas uma espécie ( Vitis vinifera ), existem milhares de variedades de uvas diferentes (às vezes chamadas de “cultivares”). Felizmente, se você é novo no vinho, há apenas cerca de 100 variedades comuns que representam cerca de 70% do que é plantado em todo o mundo.
Se você estiver curioso para começar a degustar essas variedades de vinhos populares, confira este artigo sobre uvas nobres →
Vinhos rotulados por região
Vinhos como Bordeaux, Champagne, Chianti e Rioja são todos nomeados em homenagem à região em que são cultivados.
Cada região vinícola dita quais uvas podem ser usadas no vinho regional. Então, para saber o que há dentro de um desses vinhos rotulados regionalmente, você vai querer fazer uma pequena pesquisa. Por exemplo, Chablis na França cultiva Chardonnay, e Chianti na Itália é especializada em Sangiovese.
Compre o melhor equipamento para aprender e servir vinhos.
Tudo que você precisa para aprender e provar os vinhos do mundo.
Compre agoraCertifique-se de investigar nosso Guia de vinhos regionais para mais →
Vinhos rotulados por nome inventado
Na maioria das vezes, os vinhos nomeados são combinações patenteadas inventadas pelo produtor de vinho. Também não é incomum encontrar vinhos 'nomeados' em regiões que não permitem o uso de certas uvas em seus vinhos regionais. Um grande exemplo disso é o vinho denominado “Sassacaia” da Tenuta San Guido.
Tenuta San Guido fica na Toscana, em uma área pequena e não muito conhecida chamada Bolgheri. A região requer o uso de uvas indígenas em seus vinhos, que incluem Sangiovese. No entanto, o produtor decidiu plantar Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc para fazer um Mistura “ao estilo bordeaux”. (Tão nada italiano!)
Uma vez que o vinho não usa uvas oficiais, foi 'desclassificado' para o vinho regional mais baixo (chamado Tuscany IGT ) Normalmente, este nível de vinho regional seria considerado um vinho de mesa barato. Porém, o produtor teve tanto cuidado com as uvas e com o vinho que os críticos notaram! Hoje, é um dos vinhos mais famosos (e caros) da Toscana.
Porém, esteja avisado, muitos vinhos com nomes inventados são vinhos baratos decorado com marketing inteligente. Então, certifique-se de olhar para o vinho fichas técnicas, se você está falando sério sobre isso!
