O calendário lunar tem sido usado na agricultura há séculos, mas recentemente as pessoas notaram o efeito da lua na degustação de vinhos.
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De acordo com o calendário lunar, “dias de frutas” são os dias mais auspiciosos para beber vinho.
A lua realmente afeta o quão bom um engarrafado sabores de vinho? É este truque de degustação de vinhos a razão pela qual o a mesma garrafa às vezes não tem um gosto tão bom na próxima vez que você a abre?
De acordo com o calendário lunar, “dias de frutas” são os dias mais auspiciosos para beber vinho.
Temos testado essa teoria casualmente por cerca de 8 anos. E como geeks amantes da ciência e da lógica, temos tentado erradicar este calendário lunar supersticioso BS por algum tempo.
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No entanto, por algum motivo além do lógico, o vinho tinto parece ter um gosto melhor em um 'dia de frutas'. Os vinhos brancos aromáticos parecem realmente cantar em um 'dia de flores'. Então, se você está prestes a estourar aquele Bordeaux vintage que você espera para abrir há anos, você deve ler isto primeiro.
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Compre agoraO calendário lunar e o vinho
Dia da fruta vs. Dia da raiz A ideia por trás dos dias das raízes, dos frutos, das folhas e das flores foi inspirada por Rudolf Steiner, um filósofo austríaco que definiu a agricultura biodinâmica para o século XX. No entanto, o foco na lua e como ela afeta a vida na Terra é mais antiga do que isso: naturalista romano do primeiro século Plínio, o Velho disse que a lua “reabastece a terra quando ela se aproxima dela, ela preenche todos os corpos, enquanto, quando ela se afasta, ela os esvazia”.
Hoje é um dia de frutas? Descubra neste bacana Calendário Biodinâmico.
Dia da Raiz
Os dias raiz são quando a lua está em qualquer um dos Signos de Terra , como Capricórnio, Touro e Virgem. Se você seguir o calendário lunar para degustação de vinhos, os dias de raiz não são bons para degustar vinhos.
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Dia da flor
Os dias de flores são quando a lua está em qualquer um dos Sinais de Ar , como Gêmeos, Libra e Aquário. Dias de flor são recomendados para degustar vinhos aromáticos, como Viognier ou Torrontes.
Dia da Folha
Os dias de folha são quando a lua está em qualquer um dos Signos de Água , como Câncer, Escorpião e Peixes. Os dias de folha são dias em que a planta se concentra na produção de clorofila e geralmente não são recomendados para degustar vinho.
Dia da Fruta
Dias de frutas são quando a lua está em qualquer um dos Sinais de fogo , como Aires, Leão e Sagitário. Os dias de frutas são os melhores dias de degustação de vinhos.
Quem mais usa o calendário lunar?
O calendário lunar é comumente usado para práticas de jardinagem e colheita. Na verdade, o Almanaque do Velho Fazendeiro usa o mesmo calendário lunar para recomendar horários de plantio.
Se você acredita que o vinho é uma coisa viva, então é lógico que é afetado pela lua tanto quanto outras coisas vivas.
O lado estranho da agricultura biodinâmica
Encontramos esta imagem da Backyard Biodynamics e a correlacionamos com a teoria do dia da fruta / dia da raiz para mostrar como ela funciona. Como os rabanetes são uma raiz, eles devem ser os melhores nos dias de raiz.
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