O Vale do Ahr é uma daquelas regiões vinícolas que você nunca ouvirá falar, a menos que cavar. Porque? Talvez seja porque os alemães não querem compartilhar, ou talvez seja porque a Borgonha não gosta da concorrência ao lado.
De qualquer forma, o Vale do Rio Ahr é um sério Ponto de acesso Pinot Noir.
Entrar no Ahr e descobrir que é uma das menores regiões da Alemanha é um choque. Você está cercado por todos os lados por montanhas íngremes envoltas por vinhedos, algumas alcançando mais de 2.000 pés (600 metros). Além disso, cada cidade que você visita está completamente envolvida pela indústria do vinho de alguma forma.
quantos tipos diferentes de vinhos existem
Olhando para a aldeia de Dernau em Western Ahr.
É visualmente espantoso. Ainda assim, o Vale do Ahr é composto apenas por cerca de 1380 acres (560 hectares) de vinhas, com 65% dedicado à Pinot Noir.
Spätburgunder: o tinto favorito da Alemanha
Se você não sabia (honestamente, a maioria de nós não sabe), a Alemanha é o terceiro maior produtor de Pinot Noir no mundo. Claro, por aqui eles o chamaram de Spätburgunder. E é um pouco diferente do Pinot que a maioria de nós conhece.
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A primeira coisa que você notará sobre um Ahr Spätburgunder é a cor. Onde mais Pinot do Novo Mundo tende em direção a uma luz para cor rubi média, Os vinhos Ahr são granada, inclinando-se para uma laranja enferrujada.
Espere aromas de cereja preta, amora silvestre amadeirada e morango maduro e rico, junto com notas sutis e mais picantes de cravo, anis e canela.
Há também uma característica terrestre definida por baixo de tudo, descrita por alguns como cogumelos ou folhas úmidas. Spätburgunder geralmente carece dos aspectos grandes e congestionados que costumamos encontrar em Pinot Noir de clima mais quente.
Châteauneuf-du-Pape aoc
Achado divertido: O Ahr é o lar de Frühburgunder. Este é o nome alemão de Pinot Madeleine, uma prima mais elegante de Pinot Noir que amadurece cedo, mas com rendimentos loucamente baixos!
Além das variedades Pinot, espere ver alguns Riesling, Müller-Thurgau, Portugieser e Dornfelder junto com raros plantios de Regent e Domina espalhados por todo o vale.
O que procurar
Aqui estão alguns termos de rótulo comuns que você deve conhecer sobre vinhos Ahr:
- Escolha: No Sistema de classificação alemão , “Auslese” refere-se a vinhos produzidos a partir de uvas selecionadas posteriormente na colheita por seu maior teor de açúcar. Esta é considerada a melhor classe de uvas para fazer Spätburgunder.
- Seco: Significando literalmente “seco”, a maioria dos Ahr Valley Spätburgunder se enquadram nesta categoria.
- Branco e preto: A Alemanha gosta de usar Pinot Noir para fazer vinhos brancos e espumantes. Isso leva a um brilho mais completo e robusto do que você geralmente encontrará em um German Sekt.
Envelhecimento
Embora a maioria dos Spätburgunder do Vale do Ahr seja bêbado jovem , os níveis de qualidade mais altos envelhecem por mais de 10 anos. A alta acidez combina com taninos de carvalho para adicionar camadas de complexidade ao longo do tempo.
Espere gastar
Nos Estados Unidos, os Ahr Valley Spätburgunders são muito difíceis de encontrar, mas não impossíveis. A faixa de preço que você provavelmente verá ficará entre US $ 25 e US $ 90, especialmente se estiver fazendo um pedido online. Verifique com suas lojas de vinho locais, porém: você nunca sabe quem pode ter uma conexão.
Vintages
Fique de olho nesses anos enquanto você procura Ahr Valley Pinot Noir:
- 2018: Excepcional. Altos rendimentos combinados com ótimos níveis de açúcar.
- 2017: Um ano difícil, com geadas e chuvas. Evite tudo, exceto a extremidade superior.
- 2016: Brilhante, apesar dos primeiros problemas climáticos. Se você encontrar um, compre!
- 2015: Baixo volume e alta qualidade. Uma ótima compra se você puder encontrar.
- 2014: Supervariável. Em geral, é melhor evitar essa safra.
Ahr Wineries para saber
Aqui estão algumas vinícolas de destaque que valem a pena investigar mais a fundo:
As irmãs Meike e Dörte Näkel estão à frente da tradição de qualidade da Meyer-Näkel. foto Meyer-Näkel
Meyer-Näkel
Uma operação familiar impressionante, a qualidade dos vinhos produzidos em Meyer-Näkel chamou a atenção (e o paladar) de mais do que alguns especialistas em vinhos.
Tamlyn Currin disse sobre isso: “Não seria exagero dizer que Meyer-Näkel faz alguns dos Spätburgunder mais notáveis da Alemanha”. Felizmente, este é um dos vinhos Ahr mais fáceis de encontrar nos Estados Unidos.
Mayschoss-Altenahr é a mais antiga cooperativa de vinhos da Alemanha. foto por Mayschoss-Altenahr
Mayschoss-Altenahr
Fundada em 1868, Mayschoss-Altenahr é a mais antiga cooperativa de vinhos da Alemanha. As uvas vêm de toda a região produzindo uma grande variedade de vinhos regionais (60% deles Spätburgunder).
taça de vinho com vinho tinto
Abaixo das instalações, há uma ampla adega equipada não apenas com barris de vinho e salas de degustação, mas também com vários salões de dança populares e salas de jantar.
Erwin Riske
Com pouco menos de 20 acres (oito hectares) de terra, o Vinícola Erwin Riske é pequeno mas forte, com uma variedade impressionante de vinhos (brancos, tintos e rosés) que estão a ganhar reputação pela qualidade e artesanato.
Fique de olho na 'Surpresa' Blanc de Noirs (a Pinot branco ), que adiciona um pouco de rosa à mistura, dando-lhe uma cor brilhante de cobre.
Se você for para o Vale do Ahr
O Vale do Ahr é o local ideal para quem gosta de um dia de caminhada seguido de uma deliciosa garrafa de Pinot (ou Frühburgunder!).
Caminhadas e ciclismo são extremamente populares, especialmente ao longo do Trilha de caminhada de vinho tinto (Trilha do Vinho Tinto). Esta trilha de 35 km atravessa exatamente as colinas e vinhedos que tornam Ahr tão memorável.
Muitas das vinícolas aqui oferecem quartos, semelhantes ao que consideramos um Bed & Breakfasts nos Estados Unidos.
A ardósia é usada para fazer os terraços de vinhedos de Ahr.
O terroir
A diferença entre vinho e bom vinho se resume ao terroir, e o Vale do Ahr faz maravilhas com Pinot Noir. Um clima mais frio com solos acidentados exige que os melhores vinhedos tendam a estar nas encostas voltadas para o sul (para pegar o sol).
Ahr Ocidental: Conhecido pelos vinhos mais desejáveis da região, o Ahr ocidental é muito mais rochoso, com um solo composto de ardósia e pedra vulcânica. É aqui também que você encontrará as encostas íngremes da montanha, onde a ardósia retém uma quantidade incrível de calor do sol. A ardósia também é particularmente bem drenada, obrigando as uvas a crescerem de forma mais gradual. Leva a vinhos muito mais aromáticos e intensos.
Ahr oriental: O vale do Ahr oriental é mais baixo em elevação do que o oeste e é conhecido por seu Loess, um solo siltoso que retém bem o calor e a água, ao mesmo tempo que permite uma drenagem adequada.
A propósito, Loess é o mesmo tipo de solo encontrado no Vale do Columbia, em Washington e Oregon. A sua fertilidade e calor permitem que os vinhos apresentem notas mais arredondadas e frutadas, com menos acidez.
Olhando para a aldeia de Mayschoß (Mayschoss) em Western Ahr.
Para o bebedor médio de vinho, a joia da coroa da Alemanha é Riesling. Mas regiões pequenas e despretensiosas como o Vale Ahr estão garantindo que a lenda do Spätburgunder alemão sobreviva. Procurando por Ahr Spätburgunder? Experimente visitar lojas online ou verifique com sua loja de vinhos local sobre a disponibilidade.
Fora da Alemanha, esses vinhos são difíceis de encontrar, mas valem a pena.
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