P: É verdade que não posso beber vinho com a dieta cetônica? —Stacy
PARA: A dieta cetogênica (ou 'ceto') - originalmente destinada a tratar de condições médicas específicas - é centrada na ideia de colocar seu corpo no estado metabólico de cetose, que ocorre quando o corpo não tem carboidratos suficientes, então ele queima gordura em vez de energia.
O requisito de baixo teor de carboidratos não é o fim de tudo para os amantes do vinho, embora o orçamento restrito possa exigir que você faça alguns cálculos mentais para ver quanto pode 'dar-se ao luxo' de beber. “Alguns proponentes do ceto recomendam menos de 20 gramas [de carboidratos] por dia”, disse a nutricionista Tracy Beckerman à Wine Spectator. Um copo de 150 ml de vinho tinto ou branco seco contém cerca de 3 a 4 gramas de carboidratos, o que o torna uma opção melhor do que a maioria das cervejas, e uma escolha muito melhor do que bebidas mistas como rum e cola, que podem atingir mais de 20 gramas de carboidratos por porção. No entanto, observe que o álcool pode barraca de queima de gordura até que seja queimado primeiro como combustível.
Como em qualquer dieta, consulte o seu médico, acompanhe o que está bebendo, beba com moderação e, acima de tudo, certifique-se de que o seu plano alimentar é adequado aos seus objetivos pessoais de bem-estar. Para obter mais conselhos de especialistas sobre como o vinho pode se encaixar em seus planos alimentares, leia 5 dietas populares que permitem vinho .