Chumbo em seu tinto: vinho matou Beethoven, sugere nova pesquisa provocativa

Bebidas

No final da vida, compositor clássico Ludwig van Beethoven O corpo de estava executando uma sinfonia completa de doenças e aflições, muito alto. Em 1827, Beethoven, de 56 anos, estava acamado com problemas no fígado e no pâncreas, enxaquecas e dores abdominais, incapaz de ouvir ou trabalhar. Os médicos de Beethoven, observando o gosto do mestre pela bebida, concluíram em sua autópsia que ele foi abatido por cirrose, com pancreatite e peritonite como prováveis ​​fatores contribuintes. Mas em uma pesquisa recente publicada em La Libre Belgique , professor Fabrizio Bucella da Université Libre de Bruxelle, supõe que havia mais nele do que álcool - e até mesmo que os médicos de Beethoven poderiam ter tido motivo para divulgar um certificado de morte limpo. - Eles não tentariam se justificar depois do fato, não tendo sido capazes de evitar a morte do mestre? Bucella questionou a Unfiltered via e-mail.

E se não fosse apenas a quantidade de vinho de Beethoven que o matou, mas a qualidade? Especificamente, a qualidade de ter quantidades letais de um aditivo de vinho insalubre da época: o chumbo. A autópsia selou a reputação de Beethoven como um bebedor obstinado, embora seus médicos não ajudassem muito: mesmo em seu leito de morte, um quórum de médicos tentou remediá-lo com ponche com cravos, o que não foi surpreendentemente ineficaz. Mas ele estava? 'O que significa beber muito vinho?' Bucella meditou para nós. Uma fonte sugeriu a Beethoven uma garrafa por refeição, o que 'parece enorme a partir de 2020, mas os vinhos não eram produtos com 13 por cento de álcool' - muitas vezes muito, muito menos - e beber água infestada de micróbios dos poços de Viena seria uma passagem mais rápida para o túmulo.



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Em 2013, novas evidências surgiram no mistério da morte do maestro: uma análise toxicológica de seu cabelo e ossos indicando concentrações muito altas - venenosas - de chumbo na hora de sua morte. Argumentou-se que Beethoven foi exposto a isso por meio de copos de cristal de chumbo e louça carregada de chumbo da época, mas Bucella argumentou que ' que não pode explicar as concentrações medidas . Outra hipótese deve, portanto, ser postulada: a da intoxicação pela adição de chumbo diretamente no vinho. '

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Se foi o chumbo do vinho de Beethoven que finalmente tocou sua campainha, como exatamente foi parar lá? Bucella compartilhou as descobertas do escritor francês de vinhos Jacques Dupont (outros estudiosos de Beethoven em quem ele confiou incluíram P. J. Davies , François Mai e Michael H. Stevens ) Algumas das bebidas preferidas de Beethoven - vinhos de qualidade inferior de Mainz (hoje, Alemanha) e Buda, Hungria - eram frequentemente 'tratadas' com litharge, uma forma mineral de monóxido de chumbo que seria adicionada a 'vinhos verdes ou azedos' para amolecer seus caráter e “corrigir o sabor do verde do vinho”. (Outras ferramentas 'corretivas' que Dupont cita no kit do vinicultor do século 18: salsaparrilha, um chá de raiz de genciana ('nada agradável') e jogar uma telha de aço incandescente em um barril.) Infelizmente, de acordo com seu secretário, Beethoven 'não foi um especialista 'o suficiente para distinguir o vinho normal do tipo venenoso, e o diagnóstico principal veio com dois séculos de atraso. E assim pode ser que o que impediu o mundo de experimentar um magnífico 10ª sinfonia foi ... corte de canto negligente no mercado de vinhos plonk.


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