Atualizado em 26 de abril.
A famosa família Entenmann de produtos de panificação vendeu sua propriedade em North Fork of Long Island, Big E Farm, para uma empresa familiar mexicana de vinhos por US $ 15 milhões. A venda, finalizada em 20 de abril, inclui Martha Clara Vineyards , que inclui sala de degustação, espaço para eventos, 113 hectares de videiras e a marca Martha Clara. O preço de compra foi o segundo maior da história da North Fork, atrás de apenas US $ 19,5 milhões na venda de uma propriedade à beira-mar em 2008, de acordo com o Corcoran Group, a imobiliária por trás do negócio.
Este é o primeiro empreendimento fora do México para Rivero-González, o produtor de vinho com sede em Parras de la Fuente, no México, que comprou a propriedade. A nova propriedade ainda está decidindo sobre o nome da nova aquisição.
o que é um bom vinho branco para cozinhar
'Vamos tomar uma decisão consciente se devemos manter o nome Martha Clara ou devemos tentar fazer algo que se conecte um pouco mais com a marca Rivero-González', María Rivero, CEO da Rivero-González e agora Martha Clara , contou Wine Spectator.
Fundada em 1998 pelo pai de Rivero, o executivo de mineração José Antonio Rivero Larrea, Rivero-González é talvez mais conhecido por produzir um vinho branco feito com 100 por cento de Cabernet Sauvignon - uma raridade não apenas no México, mas no mundo. Também produz um Cabernet tradicional, bem como um Syrah e um blend de Bordéus.
Rivero planeja fundir sua equipe do México com alguns dos funcionários existentes em Martha Clara. Juan Micieli-Martinez, gerente geral e enólogo de Martha Clara, continuará como consultor. 'Felizmente, há uma grande equipe trabalhando aqui na Martha Clara que está disposta a trabalhar com a nova propriedade e que está animada', disse Rivero. 'E viemos com uma equipe experiente do México que também vai ajudar neste novo empreendimento.'
Quanto ao futuro da Martha Clara Vineyards, Rivero diz que está desenvolvendo um plano abrangente. No topo de sua lista está a construção de uma vinícola no local. (Martha Clara atualmente produz seu vinho em uma vinícola contratada Premium Wine Group Rivero diz que planeja continuar essa parceria até que uma vinícola no local seja construída.) Ela também espera construir mais casas luxuosas e uma pousada no terreno .
“A propriedade é incrível, está cheia de potencial”, disse ela. 'Senhor. Entenmann certamente o amava muito.
eles adicionam açúcar ao vinho
Quando a família Entenmann vendeu sua empresa de produtos de panificação em 1978, o executivo Robert Entenmann comprou uma fazenda de batata em North Fork com planos de transformá-la em uma fazenda de cavalos puro-sangue. Em 1995, ele plantou 18 hectares de Vitis vinifera vinhas, e aumentou de forma constante a área cultivada ao longo dos próximos quatro anos. Ele deu ao vinhedo o nome de sua mãe, a matriarca da família Entenmann, Martha Clara.
Além dos vinhedos e pastagens, a propriedade inclui nove celeiros, uma galeria, um espaço para eventos, uma sala de degustação, um centro de educação culinária, três cabanas e uma mansão de cinco quartos, completa com uma cozinha de chef profissional, uma sala de cozimento comercial e uma adega.
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O imóvel foi colocado no mercado em 2014, cotado a US $ 25 milhões. '[Robert] estava muito envolvido e queria estar mais perto de seus filhos e simplesmente seguir em frente', disse Sheri Winter Clarry, a corretora imobiliária do Corcoran Group que intermediou o negócio. Em 2016, Entenmann faleceu aos 88 anos, deixando os negócios do vinho para a filha e coproprietária Jacqueline.
'Ele era um visionário', disse Clarry. 'Vai para as mãos de uma família que realmente abraça [isso] e levará isso para o próximo nível.'
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