O Dia da Mentira está chegando. É hora de se preparar para o ataque de pegadinhas estúpidas de escritório, notícias falsas e uma série de piadas [ruins]. Você pode pensar que nós da Wine Folly estamos apenas contribuindo para a loucura com o título. Mas, fique tranquilo, esta bebida à base de vinho é realmente real. Também não podemos acreditar.
Vinho Café
Não me interpretem mal, não é incomum saborear um pouco de Bailey’s Irish Cream, Irish Whiskey ou mesmo um Amaro italiano em seu café de fim de semana. Mas café com vinho? Hrmm. Dito isso, Robert Mondavi costumava desfrutar de uma colher de vinho tinto em seu café da manhã:
De onde é Pinot Noir?
“Cerca de 8 onças de café, uma onça e meia de vinho e açúcar a gosto”, disse Mondavi. “Quando eu era criança, minha mãe me dava um café com um pouco de vinho tinto. Eu me acostumei com isso. ” Robert Mondavi, LA Times 1991
Se ler isso te deixou com sede, Friends Fun Wine Company tem dois produtos prontos que querem saciar sua sede de vinho com sabor de café. Uma bebida Cabernet Coffee Espresso e Chardonnay Coffee Cappuccino, ambas contêm 6% ABV e nenhuma cafeína e são servidas em latas de tamanho duplo. A empresa declara que usa “uvas de qualidade da UE…” e “produz nossos produtos na UE… com fórmulas patenteadas”. Infelizmente, para um geek do vinho, isso não é muito viticultura ou vinificação em formação. Nós nem sabemos de que país essas uvas vieram e se elas são mesmo Cabernet Sauvignon .
Quanto ao sabor, no momento estamos tentando colocar as mãos em uma lata para lhe dar uma opinião profissional. Nesse ínterim, para citar o site:
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Compre agora“Cabernet Coffee Espresso ™ apresenta o sabor rico de uvas frescas de Cabernet, café expresso e um toque de chocolate.”
como fazer um bom vinho“Chardonnay Coffee Cappuccino ™ apresenta uvas Chardonnay doces e refrescantes com café cappuccino de baunilha e notas suaves de chocolate.”
Vinho de café só está disponível em certos estados.
Se você ainda não está pronto para um vinho com sabor de café, talvez experimente café com sabor de vinho
Você pode encontrar grãos de café envelhecidos em barris Merlot usados ou mesmo feijão embebido em vinho. Molinari Private Reserve Company embebe seu café em uma mistura de vinhos da casa feita de vários vinicultores de Napa Valley antes de secar e torrar. Eles afirmam que este processo transmite o 'nariz e a história do vinho' aos grãos. É discutível se você realmente obterá o sabor do vinho em sua bebida, mas certamente não espere ficar embriagado, já que ambos os produtos não contêm álcool. 
o que é um vinho doce
Faça seu próprio café e vinho
Ambas as bebidas mencionadas dependem de aromatizantes para atender às suas necessidades de café e vinho. Portanto, se você estiver procurando por um produto que contenha vinho de verdade (leia-se: álcool) e café de verdade (leia-se: cafeína), talvez seja necessário prepará-lo você mesmo.
A Absolut Vodka preparou um coquetel Russian Coffee. Aqui está a receita:
pode um diabético beber vinho
1 ½ partes de vodka
2⅔ partes de café
2⅔ partes de vinho tinto
⅓ parte de xarope simples
Sirva em uma taça de vinho gelada.
NOTA: Muitos especialistas em saúde alertam contra a mistura de álcool com bebidas com alto teor de cafeína. Portanto, certifique-se de conversar com seu médico sobre seus planos potenciais de mistura, e não se surpreenda se ele espera que você siga com um caloroso 'Primeiro de abril!' 