As garrafas das estrelas do Bordeaux não foram difíceis de encontrar na bolha da NBA para o armador do New Orleans Pelicans. Josh Hart . Ao longo da temporada abreviada e em quarentena do final de 2019-20, os maiores conhecedores de vinho do basquete, do especialista em Oregon CJ McCollum para o perito da Borgonha e companheiro de equipe dos Pelicanos JJ Redick, encomendou caixas de vinho e transformou quartos de hotel em porões pessoais para garrafas que eles não podiam viver - ou brincar - sem.
Para Hart, 25, isso significava os clássicos Cabernets da Margem Esquerda. Embora seja membro da nova guarda de jovens bailarinos enófilos , ele credita seus dois anos jogando ao lado Lebron James e o Los Angeles Lakers por estragá-lo com acesso às garrafas mais caras que existem em viagens de equipe. Agora, Hart tem um Conta Instagram dedicado aos favoritos de sua adega, sua programação in-Bubble incluía um 2003 Mouton-Rothschild , Latour 2009 e Montrose 2005 , junto com vários Burgundies presenteados por Redick, que o empurrou em direção a Pinot Noir. Hart recentemente fez sua maior compra: a 1995 RDC A Tarefa , que ele planeja abrir em seu 30º aniversário.
“Sempre gostei de bife e me disseram que um vinho tinto ia bem com ele, e experimentei por volta do meu primeiro ano de faculdade”, disse Hart sobre seus dias de novato no ramo de vinhos. 'Mas um ou dois anos depois, minhas papilas gustativas mudaram e comecei a gostar.'
Hart agora fez parceria com um varejista de vinho online Acesso ao Vinho , anunciando o Programa de Bolsas Diversidade em Vinho em setembro, o que dará 100 membros do Comunidade BIPOC a oportunidade de ganhar um Wine & Spirits Education Trust (WSET) pela Napa Valley Wine Academy. A estrela da NBA conversou com o assistente editorial Shawn Zylberberg sobre suas cinco garrafas favoritas, sua nova iniciativa de bolsa de estudos e suas próprias ambições de vinificação.
Wine Spectator: Como o seu tempo com o L.A. Lakers influenciou seu amor pelo vinho?
Josh Hart: LeBron [James] e [Rajon] Rondo são grandes em vinho. Sempre irei odiá-los no início da minha jornada do vinho, porque obviamente eles meio que me enlouqueceram, porque geralmente as pessoas começam com Caymus ou Duckhorn , mas eles começaram minha bunda tão alto, e eu era tão mimado. Foi terrível. Minha quinta garrafa de vinho que já bebi foi uma '09 Harlan . Eles tinham Mouton-Rothschild no avião, que é meu produtor favorito. Quando fui despachado [para Nova Orleans], agora eu tinha que sair e comprar todas aquelas garrafas malditamente caras, quando LeBron simplesmente as trazia. Vinho é uma coisa fascinante e levar várias garrafas em viagens fora de casa com as pessoas fazendo perguntas é muito divertido dessa forma.
WS: Quais são algumas de suas garrafas favoritas?
YH: Meus cinco melhores vinhos são '96 Margaux , '05 Mouton-Rothschild , '94 Harlan , '95 Lafite e '06 Vega Sicilia Unique . eu amo Sassicaia , mas não bebeu muito, e Ornellaia também. JJ [Redick] adora Barolos, então estou definitivamente ansioso para explorar outras regiões, e essa é a única coisa sobre o vinho: há ótimos vinhos surgindo o tempo todo e tantos grandes produtores por aí.
WS: Como você se vê desempenhando um papel mais importante na indústria do vinho no futuro?
YH: Tive uma breve conversa com Dwyane Wade sobre isso, e eu mencionei isso para [o vinicultor de Napa de segunda geração] Will Harlan, sobre como entrar na produção de vinho. É muito prematuro agora, mas assim que estiver em uma posição melhor para fazer isso, vou pedir a ele [Harlan] que me mostre as cordas. É algo que provavelmente acontecerá nos próximos 10 anos ou mais. É sempre algo que eu queria fazer. Comecei uma parceria com a Wine Access com o lançamento de uma bolsa de estudos para 100 pessoas para obterem seus WSET [Nível] 1s, então estarei envolvido com a obtenção dessa certificação. Queríamos ajudar as minorias a entrar nesse espaço um pouco mais. Eu não teria entrado no ramo do vinho se não fosse por outras pessoas, então queremos que mais pessoas tenham mais acesso ao vinho e a compreensão e conhecimento dele, e para ver se eles querem encontrar uma profissão nele.
WS: Que mudanças você espera ver na indústria do vinho para promover a inclusão?
YH: Não é que a indústria do vinho seja racista, mas às vezes se trata apenas de acessibilidade. Para os homens negros mais jovens, o vinho não era tão legal, mas agora você está vendo LeBron, que é um grande modelo, e outros atletas entrando nele. Por que esses caras gostam? É um efeito de gotejamento. Está se tornando mais acessível às minorias, e acho isso uma coisa incrível. A beleza do vinho para mim é como ele une as pessoas, e isso não tem preço.