O trecho de 600 milhas do vale do rio Loire e seus afluentes constituem uma das principais regiões vinícolas da França. Conheça os vinhos (de Muscadet para Sancerre ) no Guia de Vinhos do Vale do Loire.
Neste guia, explore as uvas, denominações de vinho, história, cultura e clima desta região diversa. Na verdade, o Vale do Loire parece bastante variado, desde o sopé do Maciço Central até a moderna cidade portuária de Nantes. E, como já deves imaginar, os vinhos também variam!
- Explore as muitas sub-regiões do Loire e aprenda sua especialidade em vinhos.
- Entenda como o terreno e o clima afetam os vinhos de cada uma das 4 principais regiões.
- Dê uma olhada no ethos que impulsiona as tendências atuais dos vinhos do Loire.
- Veja o que é empolgante nos vinhos do Vale do Loire e experimente você mesmo!
O Loire pode ser dividido em 4 áreas principais.
Regiões vinícolas do Vale do Loire
- Inferior Inferior: Uma região marítima chamada Pays Nantais (“País de Nantes”).
- Médio Loire: Os vinhedos em Anjou, Saumur e Touraine (o “Jardim da França”).
- Loire Center: Os vinhedos do Centro-Loire que incluem Sancerre que ladeiam a Borgonha.
- Loire superior: Contendo Auvergne e vinhas circundantes.
The Major Grapes
Os sistemas de classificação no Vale do Loire ditam quais uvas são plantadas aqui. Claro, muitos viticultores estão adotando práticas para otimizar o crescimento e a longevidade de seus vinhedos, moldando a paisagem em que o Loire está se tornando hoje. Ainda assim, existem algumas uvas importantes que dominam os vinhedos aqui.
Chenin Blanc
Mais conhecido em Savennières, Anjou, Saumur, Touraine, Vourvray, Montlouis e Jasnières.
De corpo leve a cheio, a tensão de Chenin juntamente com sua estrutura suculenta e tânica torna-o difícil de resistir. Chenin, também conhecido como Plant d'Anjou, é a queridinha do Loire por causa de sua versatilidade. Feito em todos os estilos (seco, doce e espumante), ele também combina com quase todos os alimentos devido ao seu alto nível de acidez.
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Compre agoraEspere aromas de maçãs douradas assadas macias com tons de marmelo, flor seca e cera de abelha com um elemento de mineralidade crocante. Para o provador experiente, a lã úmida é uma indicação cega de Chenin ... e quando as uvas são afetadas com botrytis, espere uma nota de gengibre com mel.
Cabernet Franc
Mais conhecido em Chinon, Saumur-Champigny e Bourgeuil.
Cab Franc varia tão extensamente quanto Chenin. Percorre uma gama de corpo leve a médio, com um toque fresco de acidez. O caráter saboroso do Cabernet Franc empurra para frente, bem como frutas vermelhas, aparas de lápis e notas de cedro.
Cabernet Franc também é conhecido como “bretão” no Loire e suas origens vão desde Bordeaux até o país basco espanhol. Origens do sudoeste, em qualquer caso. Esta uva que ama o clima frio está em seu crescimento mais feliz em solos de calcário.
Sauvignon Blanc
Mais conhecido em Sancerre e Pouilly-Fumé.
Se o Loire fosse o Instagram, seu maior “influenciador” do Sauvignon Blanc seria Sancerre. É uma referência mundial para esta uva. Talvez seja porque é nativo do Loire oriental, onde Sauvignon Blanc também chama Sauvignon Fumé ou Fumé Blanc. Geralmente, o Sauvignon blanc prospera no clima continental frio do Centro-Loire.
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Espere sabores de maçã verde e ameixa mirabelle com tons de ervas e florais que resistem bem à sua mineralidade às vezes dura e às vezes esfumaçada.
Chateau de Goulaine (est. 1000 DC!) ainda cultiva melão para seus vinhos regionais Muscadet.
Melão da Borgonha
Mais conhecido em Muscadet Sèvre et Maine.
Você já sentiu o cheiro do mar em sua taça de vinho? Melon de Bourgogne, ou apenas “Melon”, exala as qualidades marinhas de seus vinhedos marítimos em Pays Nantais, onde é comumente conhecido como “Muscadet”, que é o nome das regiões onde cresce. A mineralidade cítrica salgada em uma estrutura envelhecida com borras frequentemente engordadas ou cremosas se presta a uma experiência saborosa de “glou-glou”.
A uva está experimentando um renascimento à medida que as pessoas estão se envolvendo em coisas mais sutis.
pequena
Mais conhecidas em Saint-Pourçain, Cotes du Forez, Cotes d´Auvergne e Cote Roannaise.
Vinda da Borgonha e da principal uva de Beaujolais, a Gamay tem uma forte presença no Loire e com razão. As condições de cultivo na seção oriental mais fria, juntamente com os solos graníticos do Loire, assemelham-se a de Beaujolais. Gamay é um dos tintos de corpo leve (semelhante ao Pinot Noir) com taninos suaves. Uma presença viva de ácido e notas florais frutadas.
como abrir a garrafa de vinho tinto
Outros para saber
- Romarantin Esta uva cresce apenas na minúscula denominação de Cour-Cheverny em Touraine. Pense em Chenin seco com tons de mel. Se você vir uma garrafa disso, não hesite!
- Chasselas Uma variedade fácil de beber que o surpreende com um equilíbrio amigável de frutas sutis e mineralidade calcária.
- Grolleau Black Um nativo do Loire ácido que embala menos ponche e é conhecido como um liquidificador com outros, especialmente tintos, rosés e espumantes.
- Pineau d'Aunis Uma uva de mistura com personalidade de frutas vermelhas picantes, mas minerais, tem seguidores apaixonados no Vale do Loir (sem erros ortográficos, 'Loir' é um tributário!), Especificamente Coteaux du Vendomois e Coteaux du Loir.
Vinhas Nantais do Baixo Loire
O Pays Nantais tem tudo a ver com vinhos brancos –O tipo de vinho branco estimulante, cítrico e com spray do mar– aquele grito por ostras frescas. Esta é a região do vinho branco.
O terreno: A maioria das vinhas encontra-se nas margens planas viradas a sul dos rios Loire, Sèvre e Maine. O Oceano Atlântico está muito próximo, de 6 a 60 milhas (10 a 96 km) a oeste, então o clima é marítimo com invernos frios, úmidos e tempestuosos, fontes frias e nubladas, verões quentes e úmidos e, frequentemente, tempestades. (Soando um pouco como Seattle, Washington!)
Os solos: As vinhas do Pays Nantais crescem no maciço xisto armoricano, micaxisto, gnaisse (granito metamórfico), areias graníticas, gabro (rocha ígnea intrusiva), rocha anfibolítica com solos arenosos e pedregosos e estão predominantemente na margem esquerda do Loire. Estes solos são bem drenados, o que é importante para a sobrevivência das vinhas neste clima húmido.
By the way, uvas cultivadas em bem drenadas, solos rochosos arenosos tendem a produzir vinhos com alta mineralidade, corpo mais leve do que a média e aromáticos mais ousados.
Variedades de vinho
- Melão da Borgonha ( Muscadet ): Não é parente da família Muscat, embora seja um primo distante de Chardonny! Foi originalmente trazido da Borgonha para replantar depois que uma geada fria em 1709 matou um grande número de vinhedos do Loire.
- Folle Blanche: Usado em vinhos rotulados com a denominação “Gros Plant de Pays Nantais”.
- Pinot Gris: Usado em Coteaux d'Ancenis Malvoisie um doce vinho branco.
Denominações do Loire Inferior
Muscadet AOP
Todos os vinhos da região de Muscadet (exceto Malvoisie - um vinho doce de Pinot Gris) envelhecem de 6 a 24 meses em suas borras - “sur lie,” - para dar-lhes uma sensação na boca mais redonda e mais flexível. Envelhecer um vinho sobre as borras é abster-se de filtrar o vinho após a fermentação e agitar as partículas de fermento morto enquanto o vinho descansa. Os vinhos têm um sabor mais cremoso, mas muitas vezes também com mais levedura, aromas secundários de queijo ou cerveja.
Muscadet de Sèvre e Maine AOP
- Muscadet Sèvre e Maine Clisson AOP: Uma denominação oficial com solos de cascalho granítico que emprestam vinhos ricos com notas de frutos secos. Os vinhos devem envelhecer de 24 a 36 meses nas borras.
- Muscadet Sèvre e Maine Gorges AOP: Denominação oficial com argila, quartzo e gabro (rochas vulcânicas grossas) com vinhos conhecidos pela mineralidade e notas esfumaçadas. Eles envelhecem de 24 a 40 meses para se desenvolverem completamente.
- Muscadet Sèvre e Main le Pallet AOP: Uma denominação oficial com solos de gnaisse e gabro. São vinhos mais magros que envelhecem 18 meses nas borras.
- Goulaine: Um Cru Communal chamado de o castelo significativo na área. Os vinhos oferecem notas ricas de frutas maduras e envelhecem nas borras por 20-30 meses.
- Château-Thébaud: Cru Communnaux com vinhos que apresentam aromas de erva-doce verde e anis, bem como salinidade no palato. Os vinhos devem envelhecer muito nas borras, de 36 a 48 meses.
- Mouzillon-Tillières: Um Cru Comunal com vinhos de melão bem enrolados com amargor perceptível.
- Monnières-Saint Fiacre: Cru Communnaux que produz Melão com notas florais e sutil caráter ceroso.
- La Haye Foussière: Um Cru Comunal com solos muito pedregosos e vinhos com aromáticos notáveis com tendência para o mentol. Os vinhos envelhecem há pelo menos 18 meses.
- Vallet: Cru Communnaux produz vinhos magros e florais que envelhecem pelo menos 18 meses nas borras.
- Champtoceaux: Um Cru Communal que está tecnicamente dentro de Muscadet Coteaux de la Loire. Os vinhos oferecem mais fruta e envelhecem por pelo menos 17 meses nas borras.
Muscadet Coteaux de la Loire DOP
Muscadet Côte de Grandlieu AOP
Coteaux d'Ancenis AOP
Off-Beat: Fiefs Vendéens AOP
Médio Loire Anjou, Saumur e Touraine
Os vinhedos que cercam as cidades de Angers e Tours encontram-se em algumas das paisagens mais elegantes e deslumbrantes de toda a França. É aqui que Chenin Blanc atinge seu apogeu (como em, alucinantemente grande), onde os vinhos espumantes dominam e onde o Cabernet Franc assume o papel central.
O terreno: O clima marítimo é moderado conforme você se move para o interior. As estações e o clima aqui são mais definidos e hospitaleiros. Esta parte específica do Loire é relativamente plana e é uma das mais quentes de todo o Vale do Loire.
Os solos: Há uma miríade de solos nas 5 sub-regiões do Médio Loire:
- Anjou: Manchas ocidentais mostram solos de xisto escuro conhecidos como “Anjou Noir”, que resultam em vinhos mais poderosos e estruturados. É impossível cavar, então os porões estão acima do solo. A parte leste mostra o calcário salpicado de ostras conhecido como 'tuffeau blanc'. Essas coisas se desintegram facilmente, então há muitas adegas ótimas para a produção de vinhos espumantes.
- Saumur: No centro de Anjou-Saumur está Layon. São algumas das melhores condições climáticas do mundo para “Podridão nobre” (nevoeiro matinal, Chenin Blanc, ventos secos 'foehn') e, assim, o primeiro vinho doce Grand Cru do Loire: Quarts de Chaume encontra-se aqui.
- Touraine: Touraine está localizada na Bacia de Paris e, portanto, cheia de calcário (também conhecido como “tuffeau Turonian”) coberto com argila pedregosa (“perruches”) ou areia e cascalho. Cada um desses tipos de solo confere níveis de “força”, estrutura e capacidade de envelhecimento. Tuffeau é o mais nobre, seguido por periquitos e, finalmente, cascalho.
- Orleans: Pedra calcária “tuffeau” com argila, areia e cascalho.
- Vale do Loir: Mais “tuffeau” de calcário com argila, areia e cascalho.
Chenin Blanc e Cabernet Franc dominam aqui.
Variedades de vinho
- Chenin Blanc: Às vezes referido como “Pineau de la Loire”
- Cabernet Franc: originário provavelmente da região basca, é chamado de 'bretão' no Loire
- Outros: Romorantin, Arbois (uva branca indígena rara), Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay (principalmente sem carvalho), Cabernet Sauvignon, Pineau d'Aunis (uva vermelha indígena rara), Malbec (também conhecido como 'Côt'), Gamay, Grolleau Noir (a vermelho), Pinot Noir e Pinot Meunier.
Denominações de vinho de Anjou
Se Anjou fosse conhecido por apenas um estilo de vinho, seria o rosé. Rosé responde por metade da produção da região. Aqui estão as principais denominações do rosé usado em Anjou:
Anjou Rosé
- Rosé de Loire AOP: Um rosé seco que normalmente usa Cabernet Franc e Grolleau com aromas de frutas vermelhas maduras e um sabor magro e vigoroso. Esta denominação pode usar uvas de todo o Loire.
- Rosé d'Anjou AOP: Um estilo um pouco seco (quase doce) com notas intensamente frutadas de morango, pétalas de rosa e um toque sutil de pimenta preta.
- Cabernet d’Anjou AOP: Um rosé! Usando apenas Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon feito em um estilo seco com aromas de frutas cristalizadas de morango e groselha.
Vinhos Tintos e Brancos Anjou
A região de Anjou também produz alguns vinhos tintos e brancos:
- Anjou Blanc PDO: Um local de valor secreto para Chenin Blanc seco e seco!
- Anjou Rouge PDO: Vinhos tintos simples e terrosos de Cabernet Sauvignon ou Cabernet Franc.
- Anjou Village AOP / Anjou Villages- Brissac AOP: Os melhores pacotes dentro de Anjou de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
- Anjou Gamay AOP: Uma denominação especificamente para pequena fazer vinhos tintos frescos e suculentos.
Futuro Grand Cru do Loire para Dry Chenin Blanc? Savennières
Savennières é uma área exclusiva de Chenin Blanc que já disputa o status de Grand Cru há algum tempo. Nenhum. Dia. A região é única pelo facto de as vinhas serem tradicionalmente passadas de mãe para filha. Existem três denominações Savennières:
- Savennières AOP Plantada em cinco colinas íngremes voltadas para o sul. Alguns consideram este o melhor Chenin seco do mundo. Flores de lima branca, anis, toranja e cera de abelha
- Savennieres Roche aux Moines AOP Apenas 7 produtores aqui em uma encosta íngreme de xisto que é colhida manualmente.
- Coulee de Serrant AOP Este monopólio histórico (século 12!) Renomado (região de único produtor - Nicolas Joly) e o único AOP 100% biodinâmico da França. Chenin seco e envelhecido que é colhido mais tarde do que a maioria das outras denominações na região.
Vinhos doces de Anjou-Layon
Os vinhos doces têm reputação histórica em muitas das denominações de Anjou. Todos são feitos de Chenin Blanc e influenciados por Botrytis cinerea ou “podridão nobre” emprestando uma nuance rica, melosa e de nozes a esses néctares doces.
vinho branco doce a seco
- Anjou Côteaux de la Loire AOP: solo semelhante ao Savennieres com concentração mais leve de doçura do que outros AOPs no Layon
- Bom AOP: vinhos de podridão nobre excepcional Chenin Blanc que são comparáveis aos Quarts de Chaume
- Coteaux du Layon AOP: às vezes também rotulado com o nome de uma aldeia
- Coteaux de L’Aubance AOP estilo mais leve e arejado de vinhos doces quando comparados aos de Bonnezeaux e Quarts de Chaume
- Quarts de Chaume AOP: Um “Grand Cru”. Os vinhos devem ter um mínimo de 85 g / l ou 8,5% de açúcar residual (um pouco menos do que a doçura da Coca Cola), mas geralmente têm muito mais do que isso!
Vinhos Espumantes Anjou
Brancos de Chenin Blanc com aromas a nectarina e madressilva. As bolhas rosé incluem Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon com notas de framboesas frescas colhidas.
- Anjou Mousseaux AOP: também conhecido como 'Anjou Fines Bulles', método espumante tradicional predominantemente branco que abrange vinhos das áreas de Anjou Blanc, Anjou Rouge, Cabernet d’Anjou e Rose d’Anjou.
- Crémant de Loire AOP: Esta área de produção cobre a maior parte do Médio Loire. “Crémant” significa que os produtores usam o método tradicional e ser considerado mais sério do que o de Anjou Mousseaux.
Denominações de Saumur Wine
Saumur é a região do vinho espumante. Os vinhedos plantados em solos calcários dão às uvas a acidez brilhante de que precisam para fazer vinhos espumantes excepcionais. Sob os vinhedos, há quilômetros e quilômetros de túneis e cavernas - “trogloditas” esculpidos no calcário - o lugar perfeito para envelhecer esses deliciosos e brilhantes borbulhas.
- Coteaux de Saumur AOP: 100% Chenin Blanc colhido à mão para vinhos vibrantes. Principalmente conhecido como vinho doce, embora existam estilos doce e seco.
- Saumur Blanc AOP: Feito em estilos estáticos e cintilantes. Os vinhedos são tuffeau turoniano (calcário branco calcário).
- Saumur Sparkling DOP: A denominação levemente cintilante na área.
- Saumur Rosé AOP: Esta região era anteriormente Cabernet de Saumur. Os vinhos têm cheiro aromático e gosto principalmente seco, vindo de solos argilo-arenosos
- Saumur Rouge AOP: Originalmente, Cabernet Franc deveria ser usado em vinhos espumantes Saumur Brut, mas esta denominação provou ser tintos secos também.
- Saumur-Champigny AOP Uma região que é principalmente Cabernet Franc desde 1800, plantada em solos arenosos e calcários.
- Saumur Puy-Notre-Dame AOP A maior elevação de todas as denominações Saumur e considerada um filho de ouro dos vinhos tintos de Saumur.
Vinhas do centro de Loire-Loire
Lar da região vinícola mais conhecida no Vale do Loire – Sancerre, conhecida por seu referencial Sauvignon Blanc. O Centro-Loire circunda o ponto central exato da França! Como esta área é geograficamente mais próxima da região vinícola da Borgonha (conhecida por Pinot Noir e Chardonnay), você verá alguma sobreposição aqui.
O terreno: Situada entre três rios - o Loire, o Cher e o Indre - esta região do Extremo Oriente é continental (verões quentes e amenos e invernos frios e com neve) com muito pouca influência do Oceano Atlântico.
Os solos: Parte da Bacia de Paris, o Centro-Loire tem subsolos calcários calcários consistentes com os mares antigos que lá estavam, como evidenciado pelas cascas de ostra fossilizadas que você encontra sob as vinhas.
- White Lands (também conhecido como Kimmeridgian): Calcário Marl (argila) que demora a aquecer. Isso confere riqueza e textura aos vinhos.
- Caillottes (calcário Portland): Também conhecido como calcário “Oxfordian”, que é pedregoso e rápido de aquecer, resultando em vinhos magros e de maturação precoce com notas vibrantes de frutas de caroço.
- Silex (Flint): Rochoso com sílex e argila, estes solos demoram a aquecer e conferem aos vinhos brancos um carácter redutor (cheira a fumo e sílex) a lindas flores e mineralidade quando os vinhos se abrem!
- Sables (Sands): Solos bem drenados que dão origem a vinhos tintos e rosés frutados de cor clara.
Variedades de vinho
- Sauvignon Blanc: Provavelmente a variedade mais importante nesta região que é imitada em todo o mundo.
- Pinot Noir: Devido à proximidade e influência da Borgonha, Pinot Noir é cada vez mais importante aqui.
- Chasselas: Um raro nativo da Suíça que aparece em garrafas da pequena denominação Pouilly-sur-Loire.
- Outros: Pinot Gris, Sauvignon Gris e Gamay
Denominações Center-Loire
- Sancerre AOP: Com reputação de séculos, esta denominação definiu Sauvignon Blanc há muito tempo. Originalmente plantado inteiramente com Chasselas até o pandemia de filoxera O impacto mudou o foco para Sauvignon Blanc exclusivamente para vinhos brancos em 1931. O Pinot Noir também aparece em tintos e rosés de Sancerre - acidez vibrante, cerejas azedas e Pinot de estilo terroso.
- Pouilly-Fumé AOP: (também conhecido como Blanc Fumé de Pouilly) perfil de solo quase idêntico ao Sancerre com algumas das notas mais distintas de gunflint e fumaça (fumé) na área.
- Pouilly-sur-Loire AOP: A única denominação no Loire onde você encontrará Chasselas, uma variedade subestimada com notas sutis de margaridas frescas e damasco seco.
- Quincy AOP: Um dos AOPs mais históricos do Loire como a primeira região do Loire a ser nomeada AOC em 1936. (tornando-o o segundo AOC mais antigo da França por trás de Châteauneuf du Pape! ) É um planalto de giz voltado para o leste que cultiva exclusivamente uvas brancas (Sauvignon Blanc com alguns Sauvignon Gris).
- Reuilly AOP: Uma das áreas mais secas do centro, este AOP produz uma variedade de refrescantes Sauvignon Blanc, Pinot Gris e Pinot Noir apimentado em encostas de calcário voltadas para o sul-sudeste.
- Menetou-Salon AOP: O 'gêmeo mais barato' ou 'irmã' de Sancerre. (Faça sua escolha.) Um terreno mais plano de calcário Kimmeridgian (aquele material branco como giz) sob marga rica em argila marrom produz brancos com um pouco de mentol, tintos florais aromáticos e sedosos e vinhos rosados de algodão doce.
- Coteaux du Giennois AOP: Calcário Kimmeridgian com alguma pederneira (rochas) produz brancos brilhantes, magros e minerais de Sauvignon Blanc e vinhos tintos / rosés com Pinot Noir e Gamay.
- Châteaumeillant AOP: Surpresa surpresa! Esta denominação é principalmente Gamay (~ 75%) com um pouco de Pinot Noir e Pinot Gris. Espere vinhos maduros e suculentos com um toque daquele tanino verde-amargo de Gamay.
Vinhas “Auvergne” do Alto Loire
A frequentemente esquecida quarta sub-região do Loire, o Alto Loire ou “Auvergne”, e sua grande relevância histórica na França (uma rival de Beaune no século 14!) É algo com imenso potencial. Vale muito a pena experimentar essas denominações ... se você puder rastreá-las!
O terreno: Considerada a região mais obscura do Loire em seu ponto mais meridional (que é o verdadeiro centro geográfico da França!), Com encostas predominantemente voltadas para o oeste e clima que varia entre as temperaturas quentes (ish) do Vale do Ródano (como a Côte du Forez) e altas extremos de altitude.
é o nutriente de levedura necessário para o vinho
Os solos: Localizado no topo de mais de 500 vulcões extintos e solos graníticos do Maciço Central. Argila calcária, terraços de areia e cascalho e rochas de granito e gnaisse constituem os subsolos do Alto Loire.
Variedades de vinho
- Um pouco: Se você é um amante do Beaujolais, você vai adorar isso. De origem borgonhesa.
- Sacy (Tressalier - um branco raro): Traz “vivacidade”.
- Pinot Noir: “Auvernat” significa Pinot Noir ... posteriormente, esta variedade cresce MUITO bem aqui
- Outros: Chardonnay e Sauvignon Blanc
Denominações de Upper Loire
- Saint-Pourçain AOP: também conhecido como 'Limagne' (o nome da planície / planalto onde está localizado), esses vinhos são misturas de Chardonnay / Sacy para brancos e os Gamay / Pinot Noir são uma reminiscência da Borgonha. Os vinhedos existem em uma única encosta de terraços aluviais, argila calcária e granito / gnaisse, solos xistosos. Variado é o nome do jogo.
- Côtes d´Auvergne AOP: Esta já foi uma das regiões de maior produção da França (século 19) e localizada na mesma latitude de Saint-Emilion, Côte Rotie, Piemonte e Vale Willamette (o paralelo 45!) ... Esta região emocionante de diversos solos montanhosos de argila , basalto, marga, granito, gnaisse e cinzas de lava sedimentar crescem Gamay, Pinot Noir e Chardonnay.
- Côtes du Forez AOP: Esses vinhedos mais ao sul do Loire datam do século I dC. Protegido sul / sudeste virado contra sopé de encostas de basalto e granito. A região tem apenas 9 produtores!
- Côte Roannaise AOP: 100% Gamay (tinto e rosé), metade dos quais são cultivados organicamente e feitos através de maceração semi ou carbônica para vinhos tutti-frutti “quaffable” ou fermentação tradicional para um pouco mais de estrutura. Quartzo multicolorido (rosa, vermelho e branco) com mistura de argila vermelha.
Última palavra sobre o Loire
Ao longo dos séculos, o Loire tem sido a personificação do esplendor, extravagância, opulência, gastronomia, nobreza com vinhas como veios serpenteando pela paisagem deslumbrante. Conhecer o Loire é entender que você ainda está apenas arranhando a superfície. Quanto mais você avança, mais percebe que o Loire é uma mudança constante. Aqui estão alguns que valem muito a pena tentar, se você tiver a chance:
- Vinhos de melão salgado em Muscadet e relâmpago Anjou Blanc Chenin Blanc.
- Xisto preto envelhecido em camadas Anjou Noir Chenin Blanc e o inebriante Touraine Cabernet Franc de língua afiada.
- Sancerre mundialmente famoso e o herói desconhecido Auvergne.
Satisfaça o impulso, mergulhe fundo nesta região intrigante. Apenas esteja avisado, o Loire é para ser experimentado, nunca totalmente conhecido.
Mapa do Vinho do Vale do Loire
Uma impressão do mapa do vinho 12 × 16 de todas as denominações no Vale do Loire. Projetado para ser usado impresso em papel resistente a derramamento.
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