Assim como o café sempre fica mais redondo quando servido em canecas de borda grossa, o vinho também recebe um impulso da vasilha de servir. É verdade, combinar copos com o seu vinho melhora o sabor!
Seis tipos de copos cobrem uma ampla variedade de estilos de vinho.
Claro, é possível totalmente geek neste assunto. Porém, esteja avisado, você pode acabar em um buraco escuro cercado por centenas de tipos diferentes de taças de vinho!
por quanto tempo o vinho tinto permanece bom
(Eu saberia, eu moro naquele buraco escuro).
Então, em vez de perder lentamente sua mente para a deusa de sílica, aqui estão os seis principais tipos de taças de vinho e os vinhos que combinam com eles.
Copo de flauta
Ótimo para vinhos espumantes, especialmente Prosecco.
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- Elegante pra caramba!
- Muito complicado de lavar
- Equilíbrio muito fraco, tomba facilmente
Você sabia? Copos de flauta não são particularmente populares agora no mundo da alta gama de Champagne. Isso pode ser porque as flautas não são particularmente boas para expressar aromas, que é o apelo de sorteio estendido Champanhe. Use um vinho branco ou uma taça universal!
Taça de vinho branco
Óptimo para vinhos brancos de inox, onde o enfoque está na fruta delicada e nos aromas florais. Pense em vinhos como Chenin Blanc, Torrontés, e Albariño!
- Ajuda a manter a temperatura do vinho branco resfriado
- Faz um bom trabalho em destacar aromas florais e cítricos
- Fácil de limpar e manter
- Não é divertido para vinhos tintos (faz com que tenham um sabor mais ácido e menos rico)
Copo de vinho Aroma Collector
Os Coletores de Aroma também são conhecidos como 'Copos Burgundy'. Este estilo faz maravilhas com vinhos tintos mais leves, como Pinot Noir, mas também é uma ótima escolha para Chardonnay envelhecido em carvalho, e cor de rosa.
- Muito bom em comunicar aromas
- Não é bom para brancos magros, secos ou a maioria dos vinhos espumantes (torna-os planos)
- Muito impressionante de se olhar e enfiar o nariz
- Esteja avisado, eles tendem a ser delicados e fáceis de quebrar
Taça de vinho universal
Um copo fantástico e versátil que funciona com qualquer vinho. Dito isso, observamos que os copos padrão têm um desempenho muito bom em vinhos tintos apimentados (por exemplo, “vinhos para comida” Tempranillo e Barbera ) e brancos de peso médio (como Vermentino! ) Esta seria uma ótima escolha de vidro para um chef.
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- Ótimo para vinhos picantes e vinhos alimentares
- Fácil de limpar e manter
- Bom para vinho tinto, rosé e branco
- Faz tudo bem, mas tende a deixar os tintos mais “apimentados”.
Taça de vinho de grandes dimensões
O vidro superdimensionado também é conhecido como vidro “Bordeaux”.
Este copo é absolutamente obrigatório para os vinhos tintos mais opulentos. A grande abertura ajuda a atenuar o tanino em sua língua, tornando os vinhos mais suaves e flexíveis. Assim, este formato é uma escolha de destaque para vinhos tintos mais ousados, como Sagrantino, Cabernet Sauvignon, e Touriga Nacional.
- Ótimo para vinhos tintos ousados com alto teor de tanino
- Tendem a deixar os vinhos mais redondos
- Muito impressionante de se olhar
- Difícil de limpar (se você tiver mãos grandes)
Copo de Vinho de Sobremesa
Vamos ser honestos, você realmente não necessidade uma taça de vinho de sobremesa. Isto é, a menos que você ame vinhos de sobremesa! Os copos de vinho para sobremesa são feitos para serem muito menores em tamanho e definitivamente ajudam no controle da porção! Isso é bom porque muitos dos melhores vinhos de sobremesa do mundo são particularmente ricos em álcool.
Dicas para escolher o melhor vidro
Sinceramente, você realmente não precisa de todos os seis tipos de óculos (a menos que você tenha um problema obsessivo, como eu). Você realmente só precisa de um ou dois estilos. Escolha o seu copo com base no vinho que mais bebe.
É fácil se apaixonar pela aparência de um copo e descobrir que não funciona para você. Aqui estão algumas considerações a ter em mente ao escolher o tipo de copo de vinho:
- Certifique-se de levar em consideração o custo de substituição de um vidro devido à quebra. Erros acontecem.
- Tem uma casa animada? Considere as versões sem haste dos estilos mencionados.
- Considere como será difícil lavar seus óculos com as mãos. (Lavar as mãos ainda é o melhor, a menos que você tenha uma máquina de lavar louça super extravagante e sabão sem perfume.)
- Essas taças de vinho cabem no seu armário?
- O cristal é melhor do que o vidro, mas a forma do vidro é mais importante do que o material.
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